大腸炒五花肉的材料：五花肉200克，大腸250克，蒜5克，青椒30克，洋蔥50克，紅椒30克，蔥5克，姜片5克，香芹菜20克，蒜苗30克
大腸炒五花肉的做法：
1.大腸加姜蔥，胡椒，鹽，料酒煮9成熟。怎麼做好吃
2.五花肉切片、青紅椒切塊、香芹、蒜苗切段。
3.大腸煮至可用筷子輕鬆穿過時表示已經熟了，撈出過涼水後取出切2釐米長的件備用。
4.坐鍋倒油燒熱，爆香五花肉後下香蔥、姜、蒜、青紅椒、香芹菜、蒜苗爆炒下5克料酒熗鍋。接著再加入大腸翻炒，最後放入辣椒醬2克、雞粉3克、生抽5克、蠔油5克、生粉2克炒勻即可出鍋
