紅燒鯧魚的材料：鯧魚一條，姜兩片，蔥一根，清水，鹽，油
醬汁：生抽4湯匙，鹽，雞精，
紅燒鯧魚的做法：
1. 鯧魚去除內臟器官後冼淨後用鹽醃制半小時，姜切條，蔥切蔥花備用學做菜
2. 平底鍋倒入油燒熱後放入姜爆香，再放入鯧魚中小火煎至金黃色，翻另一面中小火煎至金黃色
3. 魚煎好以後倒入適量的清水，大火燒開後蓋上蓋子轉中小火燜煮五分鐘的做法
4. 取一個碗調碗汁：倒入4湯匙生抽、鹽和雞精調成醬汁備用
5. 將剛剛調好的醬汁倒入到燒制的魚中繼續大火燒開收汁，等到湯汁濃稠放入蔥花即可關火
怎麼做好吃
