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    肉燥飯是台灣美食，蛋、肉、蔬菜，濃郁的湯汁，配上白白的米飯，食材豐富營養全面，怎麼也吃不夠。  肉燥飯除了老湯熬制以外，紅蔥酥是美味的關鍵，前陣子多做了些，不但做肉燥飯能用的到，平時拌面和拌飯加一勺，味道簡直是太棒了。