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涼拌南瓜藤的材料：南瓜藤，蒜泥，辣椒，鹽，砂糖，生抽，醋，芝麻油，調和油

涼拌南瓜藤的做法 

1.選擇嫩嫩的南瓜藤，撕掉外面那層白毛毛，摘去葉子，清洗乾淨；大蒜切蒜泥，辣椒切成辣椒圈

 

 

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2.做過倒水燒開撒少許鹽和白砂糖，下南瓜藤，焯過水後馬上撈出浸涼水。(放砂糖可以保持焯過南瓜藤翠綠色)

3.做過倒油燒熱，下入蒜泥，辣椒圈爆備用。

4.南瓜藤瀝乾水份加入生抽，爆香的蒜泥、辣椒，砂糖，醋，芝麻油拌勻就可以上桌了！的做法

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