喜歡吃豬肉芹菜餃子的朋友，其實可以在家自己動手做豬肉芹菜餃子，因為豬肉芹菜餃子的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的豬肉芹菜餃子比起來，自己做的豬肉芹菜餃子又健康，吃起來更放心。
豬肉芹菜餃子食材介紹
普通麵粉(500克) 料油(2湯匙) 生抽(1湯匙) 鹽(適量) 餃子醬油(少許) 辣椒油(少許) 蒜末(少許)
豬肉芹菜餃子的做法步驟:
1.麵粉加入230克水，攪拌均勻。
2.和成面團，蓋保鮮膜醒發30分鐘。
3.此時做餃子餡，蔥切段，姜切片，豬肉切片。
4.姜蔥肉片放入料理機，打碎。
5.放入調料攪拌。
6.順一個方向攪拌均勻。
7.自己種的芹菜備好。
8.洗淨芹菜，開水下鍋焯1分鐘，撈出過冷水，再撈出切段。
9.放入料理機打碎。
10.加入拌好的肉餡里拌勻。
11.順一個方向攪拌均勻。
12.面醒好後，揉成長條，分割成大小均勻的面劑。
13.按扁。
14.擀成面皮。
15.面皮上放上肉餡。
16.包成餃子。
17.鍋中放入涼水加熱至沸騰，下餃子，順一個方向攪動，以免粘鍋底。
18.水開後點入少許涼水，再開後加蓋煮熟。
19.蘸食醬油、芝麻油和辣椒油的混合醬汁。
