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番茄青椒炒年糕的材料：年糕片200g，青辣椒50g，西紅柿100g，蔥5g，大蒜10g，油20g，鹽2g，香菜一顆

番茄青椒炒年糕的做法：

1 把買來的年糕放入溫水中浸泡十五分鐘控乾水分備用

2 把西紅柿、辣椒洗淨，切成小塊，香菜切成段

3 坐鍋燒熱涼油入鍋加入蔥花和大蒜飯炒出香味，倒入年糕片翻炒一會，入西紅柿繼續翻炒，等到西紅柿變得粘稠時，倒入辣椒繼續翻炒，炒至辣椒味道出來即可，最後加入鹽翻炒出鍋後

4.裝盤前點綴些香菜即可