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雪菜豆瓣酥的材料：蠶豆，雪菜，鹽，花椒油，黃油

雪菜豆瓣酥的做法：

1 將洗淨的鮮蠶豆放入蒸鍋內蒸上兩三分鐘，蒸好後倒入盤中晾涼備用，

2 將雪菜洗淨後切末，再次放入水中浸泡片刻，然後擠乾水份放入盤中備用，接著把晾涼的豆瓣放入打碎機中打成泥，倒入大碗中，將雪菜放入，加一點黃油一起抓勻

3 在豆瓣中加入一點鹽和花椒油，繼續抓勻後放入模具或者小碗中扣在盤子里即可怎麼做好吃