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響油蘆筍的材料：蘆筍、大蒜、生姜；生抽、蠔油、鹽、白糖、雞粉；

響油蘆筍的做法：

1.坐鍋倒水燒開，加入鹽後下蘆筍汆燙成熟，撈出瀝乾水分；

2.調醬汁：雞粉、白糖、蠔油、生抽拌勻，備好醬汁；

3.汆好的蘆筍切段擺盤，淋入醬汁，鋪上蔥姜蒜，淋入準備好的熱油即可。