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黃花菜白芷燉魚頭的材料：黃花菜30g、白芷10g、紅棗10個、大魚頭半個、姜3片

黃花菜白芷燉魚頭的做法：

1.紅棗去核，所有材料洗乾淨

2.魚頭洗淨打理乾淨，放入鍋中煎至微黃，濺入少許熱水。

3.所有材料一起下燉盅，加入熱開水1000~1500毫升（約4~5碗量），隔水燉約2小時進飲方下鹽，為3~4人量。