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烤蜜汁排骨的材料：排骨，生姜，大蒜，叉燒醬，辣椒醬，料酒，老抽，胡椒粉，水

烤蜜汁排骨的做法：

1. 碗中放入適量生薑，大蒜，三勺叉燒醬，一勺辣椒醬，一勺料酒，半勺老抽，適量胡椒粉和水攪勻，

2.將洗好切斷的排骨一塊一塊放入沾上調料，裝進保鮮袋，放冰箱醃制兩、三小時。

3. 烤盤墊錫紙碼上排骨(錫紙亞光面接觸食物)，上面再蓋上一張錫紙。送入預熱好的烤箱。220度，35分鐘。

4. 排骨轉移至烤架，烤箱200度，開啓熱風循環模式(沒有也行)，繼續烤十分鐘。別說沒提醒你下面要墊烤盤喲！

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