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　　京味兒熗三丁的材料：苦瓜，黃瓜，胡蘿蔔，肉丁，蔥姜蒜，澱粉，黃醬，料酒，鹽

　　京味兒熗三丁的做法：

　　1.肉丁加點兒澱粉

　　2.胡蘿蔔和苦瓜切丁焯一下。

　　3.坐鍋倒油油熱下肉丁，炒一下放蔥姜蒜，放黃醬，料酒，苦瓜丁和胡蘿蔔丁，翻炒幾下之後放黃瓜丁，出鍋前放鹽。