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番茄炒菜花的材料：西紅柿100g，菜花100g，食鹽4g，蔥，姜，蒜，香油，水淀粉，白糖，植物油

番茄炒菜花的做法：
1.番茄洗淨，切成小塊，菜花掰成小朵，放入沸水中焯燙，撈出瀝乾水分
2.鍋至火上，放植物油燒至五成熱，放入蔥末、薑末、蒜末炒香，放入番茄塊、菜花、白糖、精鹽略炒，加入，水（高湯）燒開，用水淀粉勾芡，淋香油即可