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　　肉汁老豆腐的材料：北豆腐，五花肉，高湯，老抽，辣鮮露，鹽，糖，蔥姜蒜，花椒，大料

　　肉汁老豆腐的做法：

　　一：五花肉切薄片鍋中做油，下入鍋中煸炒，加蔥姜蒜，花椒大料，碎煸炒至焦黃盛出放入紗布內包好備用

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　　二： 原鍋加高湯，加入醬油，辣鮮露，鹽，糖，放入五花肉包，放入豆腐，小火煮兩個小時就做好了