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 菜名：跳水銀芽 主料：有機豆芽 輔料：青紅椒、鵪鶉蛋 味型特點：純酸微辣、養生 做法： 1、煎鵪鶉蛋 2、將豆芽穿水 3、再將青紅椒絲穿水 4 、裝盤 5、炒青紅椒絲 6、將青紅椒絲放在主輔料上 7、擺煎蛋即成