精彩推薦：西蘭花的做法
平菇西蘭花的材料：平菇300克，雞胸肉2塊，澱粉20克，西蘭花350克，生抽
平菇西蘭花的做法：
一、處理西蘭花
將西蘭花切成小塊，坐鍋倒水，煮沸後加一點點油和鹽，把西蘭花倒進鍋里大概煮2分鐘左右就可撈出了，西蘭花燙熟後用來擺盤，
二、料理雞肉
將雞胸肉切成片狀，倒入鍋中加半勺鹽和胡椒粉爆炒1分鐘至7-8成熟就可以出鍋了。
三、最後組合：
1.鹽1勺，生抽2勺，澱粉20克，約300毫升的水倒入容器內，攪拌均勻備用。
2.將平菇倒入油鍋中翻炒，2分鐘後把調好的醬汁倒入鍋中，迅速攪拌(因為澱粉的關係怕它會粘在鍋底)炒到醬汁粘稠。
3.醬汁粘稠後將之前炒好的雞肉倒進鍋里，翻炒兩分鐘後就可以出鍋了。
4.把炒好的平菇雞肉放在西蘭花中間，淋上醬汁，就可以上桌享用啦。
