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海參蒸蛋的材料：雞蛋，海參，香蔥，醬油，香油，水美食網

海參蒸蛋的做法：

1.海參提前泡發，將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻怎麼做好吃

 

 

 

2.用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽扎破蛋液表面起泡，蓋上保鮮膜

3.坐鍋倒水，水開後小火蒸8-10分鐘，然後將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘，出鍋後撒少許香蔥粒，生抽和香油調味即可