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四色炒米飯的材料：糙米、紅糙米、紫米、大米、胡蘿蔔、青豆、西蘭花、雞蛋；鹽、雞粉、胡椒粉、料酒；

四色炒米飯的做法：

1.將糙米、紅糙米、紫米、大米四種米事先蒸熟，備用； 雞蛋敲到碗中打散，胡蘿蔔切丁，西蘭花掰成小朵

2.坐鍋倒水燒開加一點鹽和油，然後下入青豆，西蘭花焯燙撈出

3.坐鍋倒油燒熱，倒入蛋液滑散，四色米飯倒入鍋里翻炒均勻，再加入胡蘿蔔丁，汆燙過的青豆、西蘭花翻炒均勻後，加入鹽、雞粉、胡椒粉翻炒入味，起鍋前沿著鍋邊淋入料酒即可。怎麼做好吃