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椰香南瓜湯的材料：南瓜半個，約250克，椰奶50mL，淡奶油50mL（可根據個人口味進行增減），鹽1茶匙，荷蘭豆50克，法國香菜5克切碎

椰香南瓜湯的做法：

1.南瓜去皮切丁放到鍋中加入沒過南瓜的水，煮30分鐘；

2.煮好的南瓜放到攪拌機中將南瓜打碎，

     

3.將打碎的南瓜倒入鍋中小煮，加少許海鹽和椰奶，拌勻，煮開即可；

4.做過倒水燒開，洗淨的荷蘭豆放入沸水中煮熟，撈出切絲；法國香菜切碎

5.煮好的南瓜湯盛入碗中，放入荷蘭豆絲。加香菜碎，淡奶油裝飾即可上桌。