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冬瓜薏米豬腱湯的材料：冬瓜500g，豬腱200g，生薏米20g，炒熟的薏米20g，蜜棗3個，鹽及胡椒粉

冬瓜薏米豬腱湯的做法：

1.生、熟薏米洗淨浸水2小時，瀝乾備用。

家常菜譜

2.坐鍋倒水燒開，將豬腱汆水5-8分鐘，瀝乾備用，冬瓜洗淨連皮切塊

3.準備一個大鍋，加入冬瓜、豬腱、生薏米、熟薏米及蜜棗，加入足夠份量的水蓋過材料，用大火煮開15分鐘，然後調至中火煲1小時，加鹽及胡椒粉調味就好了。