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食材介紹

紅豆40克 黑豆30克 綠豆40克  冰糖適量

防暑三豆湯的做法步驟:

1.準備好材料。

 

2.將綠豆、赤小豆和黑豆洗淨，用清水浸泡至少1個小時；

 

3.將三豆放入鍋中，加入約600ml的清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時。

 

4.待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可離火，放涼後連湯帶豆一起食用。

 

5.三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。