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　　用料

　　五花肉300g

　　豆角800g

　　油適量

　　鹽適量

　　五香粉適量

　　雞精適量

　　老抽適量

　　小蘇打適量

　　豆角燉肉的做法步驟

　　1.把豆角洗淨，瓣兩半。

　　2.把肉切片。

　　3.油熱後放入肉片，炒至變色。

　　4.放入豆角炒至變翠綠。

　　5.放入五香粉。

　　6.放入老抽。

　　7.加入適量的水，大火燒開。

　　8.放入少量的小蘇打。再煮30分鐘即可。

　　9.放入鹽，

　　10.最後放入雞精，即可。

　　11.裝盤。

　　小貼士

　　豆角要多燉一會。