用料
鮑魚6個
排骨250g
鹽適量
雞精適量
枸杞20g
姜片適量
鮑魚燉排骨的做法步驟
1.準備食材。
2.排骨洗淨放鍋里燒開，撈出洗淨去血末兒。
3.鮑魚洗淨去腸泥，外殼用牙刷刷洗乾淨。
4.把所有的食材放進燉盅里，倒入清水。
5.燉盅蓋蓋兒，放進加了水的鍋裡面，點火。水開後轉小火燉約2個小時.（如果和我一樣，不是用隔水燉電燉鍋，覺得留心給鍋里添水哦！
6.燉好後加點調料即可享用。
小貼士
夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚；糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用；素有頑癬痼疾之人忌食。
