玩
烘焙經常會用到
肉鬆，總擔心外購的不夠衛生不放心，卻又抵抗不了肉鬆的美味。經常在美天看到朋友們做
豬肉松、
牛肉松，我就想乾脆我就做魚肉的，這樣一來，平時不愛吃魚的兒子不知不覺就吃下去了，哈哈。
魚松用料工具
主料： 草條 (1條)
生抽 (0.5湯匙) 老抽 (0.5湯匙) 鹽 (0.5湯匙)
橄欖油 (1勺) 白
芝麻 (30克)
調料： 無
廚具：
麵包機、煮鍋
魚松的做法:
1.鮮魚去
魚頭、
脊骨、
魚尾等大骨。魚肉切大塊，放鍋里加適量水，水開後煮五六分鐘魚肉就完全熟了。
2.接下來就是細緻活兒了---挑刺兒。本來以為很麻煩，結果一條3斤半重的
草魚，我只用了10分鐘挑得乾乾淨淨。
3.將理好的魚肉放麵包機里。
4.加入橄欖油、生抽、老抽、鹽，啓動
果醬程序，然後就不用管他了。
5.炒香適量白芝麻待用。
6.一個果醬程序是80分鐘，我覺得還不是很乾，又加了半個程序，也就是加了40分鐘，
7.檢查魚松乾濕度合適之後，倒出來，拌上白芝麻，晾涼裝瓶，又可以做肉鬆
蛋糕卷兒了。
以上就是
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