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蠶豆季不可錯過的美味之蠶豆蘑菇炒培根的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

蠶豆蘑菇炒培根
又是一年蠶豆季,軟軟糯糯的蠶豆好美味,搭配蘑菇,營養滿滿的,顏色也很漂亮哦,紅的,白的,綠的。。。。

   蠶豆蘑菇炒培根用料工具

主料: 蠶豆瓣 (300克) 蘑菇 (300克) 培根 (2片)
調料: 鹽 (2小勺) 生抽 (1大勺) 蠔油 (少許)
廚具: 炒鍋

   蠶豆蘑菇炒培根的做法:

蠶豆蘑菇炒培根
  1.培根切丁備用
蠶豆蘑菇炒培根
  2.蘑菇切丁洗淨備用
蠶豆蘑菇炒培根
  3.蠶豆剝瓣洗淨備用
蠶豆蘑菇炒培根
  4.鍋內入油,蔥爆香,入培根炒出香味
蠶豆蘑菇炒培根
  5.倒入蠶豆瓣翻炒均勻
蠶豆蘑菇炒培根
  6.來個細節圖,好漂亮的蠶豆色,哈哈
蠶豆蘑菇炒培根
  7.倒入蘑菇片
蠶豆蘑菇炒培根
  8.繼續翻炒均勻
蠶豆蘑菇炒培根
  9.調入鹽
蠶豆蘑菇炒培根
  10.倒入生抽
蠶豆蘑菇炒培根
  11.倒入蠔油
蠶豆蘑菇炒培根
  12.翻炒均勻,大火煮開,收乾湯汁,即可出鍋啦
蠶豆蘑菇炒培根
  13.成品圖

   小竅門:

1,其實這道菜很簡單,就是3個材料炒啊炒啊炒熟了就好了 2,蘑菇會出水,最後蠶豆軟爛,收乾湯汁就可以啦 3,蠶豆雖然美味,可一次不要吃太多哦
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