豆皮、乾
豆腐、百葉、
千張是同一種
食材不同的叫法。這款菜餚是一道夏季的爽口菜，做法簡單，也可以作為宴客的小菜。其中的食材可以按照自己的喜愛搭配即成。
豆皮菜卷用料工具
主料： 豆皮 (1張)
黃瓜 (3個)
生菜 (1顆) 小蔥 (2根)
調料：
黃豆醬 (適量)
韭菜 (適量)
廚具： 其它
豆皮菜卷的做法:
1.主輔料： 豆皮、黃瓜、生菜、小蔥調味料： 黃豆醬
2.把
青菜洗淨、黃瓜切條。
3.取一張豆皮，抹一些黃豆醬。
4.放入黃瓜條。
5.再放生菜葉、小蔥。
6.將其捲成卷。
7.用韭菜葉系緊。
8.依次全部做完。
9.整形後裝盤，即可上桌食用。
小竅門：
1、不整形也可以食用的。 2、青菜按照喜歡的搭配就可以。
