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　　 鴨胗炒菜芯用料工具

主料： 熟鴨胗 (55克) 菜芯 (190克)
調料： 乾辣椒 (適量) 鹽 (適量) 味精 (適量)
廚具： 炒鍋

　　 鴨胗炒菜芯的做法:

  1.食材：熟鴨胗（已切片）、菜芯（已清洗）、乾辣椒（已剪開）   2.將已清洗好的菜芯放在案板上切開，待用。   3.燒鍋倒油燒熱，下入乾辣椒熗鍋。   4.隨後，下入切好的菜芯翻炒一下。   5.接著，加適量的清水。   6.翻炒翻炒至熟。   7.然後，合入切好的熟鴨胗翻炒一下。   8.最後，加適量的鹽。   9.加適量的味精。   10.調味炒勻，即可。