用料
五穀雜糧豆渣50g
雞蛋1個
麵粉100g
油適量
鹽適量
胡椒粉適量
洋蔥1/2個
黑芝麻適量
五穀豆渣煎餅的做法步驟
1.麵粉大約100g裝在大碗里
2.打1個雞蛋攪拌
3.加入一勺鹽，兩勺胡椒粉
4.攪拌一下加豆渣進去
5.洋蔥剁碎一起放進面糊里攪拌
6.再加點黑芝麻
7.以蘋果煎鍋舉例：蘋果煎鍋燒熱倒少許油
8.舀一勺面糊慢慢放進蘋果煎鍋里小火煎到定型
9.再翻一面繼續煎到兩面焦黃即可
10.當然也可以直接平底鍋煎一塊大圓餅，然後切成小片
小貼士
麵粉和豆渣比例為2:1
雞蛋加多個更好吃
也可以根據自己喜歡加胡蘿蔔絲，蔥花等
