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　　用料

　　豬心一個

　　老鹵少許

　　老鹵豬心的做法步驟

　　1.豬心先一分為二，用水焯開

　　2.另起鍋，放入鹽，蔥姜，大料，八角，茴香，白芷等少許

　　3.最後再放入老鹵少許，加適量的水煮10-15分鐘即可

　　小貼士

　　注 意 焯 水 的 時 候 要 將 豬 心 中 間 的 血 水 弄 乾 淨 .