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蛋香椿頭好吃

　　 蛋香椿頭用料工具

主料： 香椿頭 (400 g) 蔥 (適量)
調料： 鵝蛋 (1個) 姜 (適量)
廚具： 炒鍋

　　 蛋香椿頭的做法:

  1.首先將鵝蛋打在碗里。   2.將小蔥切成蔥花，姜切成姜米。   3.把香椿頭洗乾淨，切細。   4.然後將油倒入鍋里，香椿頭倒入鍋中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。當底面煎好。用鍋鏟翻轉下，將另一面也煎成金黃色。   5.用鍋鏟翻轉下，將另一面也煎成金黃色。   6.攤好之後放在菜板上面，用刀切成幾塊。就做成了。

　　 小竅門：

沒有