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來源: 愛料理 編輯：愛料理 訪問手機版
1.將豆腐乾切成小塊,用開水川燙過備用
2.將糖,醬油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入鍋內,以小火加熱到糖融化,再加入八角,將川燙過的豆乾加入鍋中,以小火緩緩收汁入味即可.
照片可以看出,我做出來顏色是比較深的,所以你們做的時候可以根據自己喜歡 調節醬油的量.想要更入味,豆腐乾入鍋前可以用牙簽戳些洞洞.
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