愛料理 開啓美好生活

　　 1.胡蘿蔔洗淨削去外皮,切1CM見方的小丁.

　　 2.香菇洗淨去根蒂,切1CM見方的小丁.

　　 3.將新鮮玉米剝去外皮及須毛,再竪起刨絲器將甜玉米粒刨下,製成甜玉米碎.

　　 4.在湯鍋種加入雞湯,大火燒開後將香菇和胡蘿蔔小丁放入,用中火煮月10分鐘.

　　 5.將刨好的甜玉米碎放入鍋中,混合均勻用中火煮約5分鐘.

　　 6.最後在湯鍋中調入鹽,鍋子離火後,迅速淋入蛋清,並用湯勺推攪出蛋花即可.