紅薯珍珠丸子是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享紅薯珍珠丸子做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的紅薯珍珠丸子香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
紅薯珍珠丸子食材介紹
熟芝麻碎(適量)
紅薯珍珠丸子的做法步驟:
1.提前一晚把糯米用清水泡上
2.準備好食材
3.紅薯去皮切成小片蒸熟
4.冷涼，搗成紅薯泥
5.視紅薯泥的乾濕程度添加糯米粉和熟芝麻攪拌均勻（紅薯泥能成形即可）
6.取一小塊紅薯泥，用手掌搓成丸子
7.搓好的紅薯丸子，在糯米里滾幾圈，讓它沾滿糯米
8.沾好糯米的丸子，放在盤子里（盤底稍微抹一點油，防粘）
9.把所有的丸子全部做好
10.放在蒸籠里蒸，上氣後蒸二十分鐘
11.蒸好的丸子
12.成品圖
