愛料理 開啓美好生活

排骨蒸豆腐是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。排骨蒸豆腐樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

排骨蒸豆腐食材介紹

生粉(1勺) 雞粉(半勺) 鹽(少許) 蒜蓉(1個) 指天椒(1個)

排骨蒸豆腐的做法步驟:

1.豆腐切塊，排骨洗乾淨斬小件

2.排骨用蠔油，鹽，油，雞粉，生粉，蒜蓉，豆豉醃制15分鐘左右

3.先將豆腐擺盤

4.接著排骨放入中間，鍋里燒開水，大火蒸15分鐘。

5.撒上蔥花。

6.擺拍