腐竹肉片湯是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。腐竹肉片湯樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
腐竹肉片湯食材介紹
瘦肉(100克) 鹽(適量)
腐竹肉片湯的做法步驟:
1.瘦肉切片。
2.把肉用少許油，適量澱粉揉透 。
3.準備腐竹。
4.把腐竹洗淨後掰成段。
5.蔥切碎。
6.把鍋里水燒開，下入腐竹。
7.加蓋煮約2分鐘。
8.煮至腐竹變軟..。
9.把肉片逐片投入鍋中煮開約一分鐘。
10.最後加入香蔥即可。
11.出鍋。
