對於無湯不歡的人來說，沒有老火湯，青菜肉湯也是很好的選擇。尤其是放了牛肉，湯水特別的鮮甜，還帶著油麥菜的清香，喝一碗肯定是不夠的
食材主料：油麥菜2顆、牛肉150g、鹽1.5g、油20g、醬油5g、姜2片、生粉3g
步驟
1.油麥菜洗乾淨
2.牛肉放薑片，生粉，油，醬油醃一下
3.鍋中放入適量水，放入油，燒開
4.燒開後倒入油麥菜
5.用鏟子翻勻一下，讓每一片菜都沾上油，這樣能保持菜綠。翻勻後大火燒開
6.油麥菜燒開後，倒入牛肉，重新燒開
7.燒開兩分鐘，牛肉熟透，加入鹽調味即可
8.無比快手湯
9.開動吧
