上次買了兩袋棉花糖。只是因為有人懷疑煮糖漿版的牛軋糖沒有加棉花糖、黃油什麼的不好吃。我就是抱著試試的心態做了棉花糖版本的牛軋糖,哪知道咬一口,我就特別想吐槽,這真是難以想象的口感,然後得知了這款布丁的存在。棉花糖真是“天然”的凝固劑。做法也很簡單,真的是好任性
食材主料:白色棉花糖45g、牛奶200g、玫瑰花少許、椰蓉少許
步驟
1.牛奶加入早餐機內,
2.選擇煮功能,慢慢煮,不要沸騰。
3.看到有熱氣冒出,加入棉花糖,
4.慢慢煮,直到全部化開。同時用筷子攪拌均勻。
5.將布丁液體,過濾出泡沫,最好過濾2遍。
6.布丁液體加入容器內,蓋保鮮膜,入冰箱冷藏3小時
7.凝固後,表面過篩椰蓉,
8.撒上玫瑰花瓣。
小貼士:棉花糖的量不建議放太多,放多了會太甜,不過會比較嫩。