鴨子肉粥是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。鴨子肉粥樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
鴨子肉粥食材介紹
鹽(適量)
鴨子肉粥的做法步驟:
1.鴨肉洗乾淨，切成小塊後加上鹽和料酒醃一小時（此時鹽多加一些無妨）
2.鴨肉下涼水煮鍋，水一次性加到位
3.湯沸後，打去浮沫，再蓋上蓋子煮十分鐘
4.加入淘好的粳米一同煮
5.切一些蔥花
6.煮至肉爛米熟透，湯濃稠後關火燜十分鐘
7.撒上蔥花，嘗一下，不夠咸的話再加些鹽
8.成品圖
