砂鍋加工食材，既可以很好的保留食材的原汁原味，又可以減少營養流失。砂鍋保溫好，涼的慢，適合冬季使用。這款排骨玉米砂鍋煲，味道鮮香，糯糯的玉米，嫩嫩的排骨，都很不錯。
食材主料：排骨850g、玉米2顆、白胡椒粉適量、鹽適量
步驟
1.玉米洗乾淨
2.
排骨洗乾淨用涼水浸泡20分鐘，其間視情況換水
3.排骨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
4.將玉米切成段
5.玉米放入砂鍋
6.
排骨放入砂鍋
7.再放入蔥姜、大料
8.砂鍋里加適量水放在煤氣灶上
9.蓋上鍋蓋煲
10.
煲至食材熟，加適量鹽、白胡椒粉攪拌均勻關火
11.待鍋中水不沸，即可享用
小貼士
1、與排骨搭配的食材依據個人偏愛。
2、砂鍋菜，食材宜選用耐煮類。
3、如果用綠葉菜，要關火後再將蔬菜入鍋。
4、此菜品排骨的鮮香與玉米的清香，不宜添加多種調味品。
