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　　材料：

　　雞腿2個，香腸 兩根，香菇 6朵，姜 兩片，蒜 2瓣，生抽 2湯匙，老抽 1湯匙，耗油1湯匙，糖 1湯匙，糯米 1杯，荷葉1片

　　步驟：

　　1. 糯米泡水2小時，蒸熟備用，荷葉泡水。姜蒜洗淨，姜切片，蒜切末。

　　2. 雞腿洗淨剔骨。

　　3. 香菇泡發切丁，香腸和雞腿肉切丁。

　　4. 炒香姜蒜，倒入雞肉，香腸，和香菇炒香，導入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。

　　5. 倒入蒸熟的糯米攪拌均勻。

　　6. 將糯米包入荷葉中，冷水上鍋蒸30分鐘即可。