蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;
食材主料：鮮蝦40g、大米100g、油2g、鹽適量、姜3g、蛤蜊20g、香菇15g、胡椒粉3g、水適量
步驟
1.姜切絲，香菇切丁，蝦仁和蛤蜊備好。
2.準備一個鍋，放入洗好的大米，加入適量水
3.加入幾滴食用油，大火燒開，煮大米開花。
4.放入姜絲，煮5分鐘
5.加入香菇丁再煮5分鐘
6.加入蛤蜊
7.加入處理好的蝦，煮至蝦變色
8.加入鹽和胡椒粉，再煮一會
9.充分的攪勻就可以啦
10.熬好的粥
小貼士：沒有蝦仁和蛤蜊也可放點干貝用來提鮮
