還記得趙麗蓉前輩演的小品，麻辣雞絲，做出來還真好吃。
食材主料：雞胸肉1塊、芝麻醬適量、辣椒粉1勺、麻椒適量、糖1勺、醋1勺、醬油1勺、熟芝麻1勺、鹽適量、雞精適量、蔥適量、香菜適量
步驟
1.雞胸肉加上姜片，料酒煮10分鐘
2.麻椒粒用擀麵杖炸碎
3.和辣椒粉放在一起
4.燒熱油倒入炸香
5.麻將加涼白開拌勻
6.把麻將倒入炸好的油里，輔料都放在里
7.雞肉煮熟過涼水
8.雞肉撕成絲
9.上面當上蔥絲和綠色蔥花
10.把調好的汁澆在肉絲上
11.拌勻就可以吃了
小貼士：這道菜，一定要有麻椒，做出來才有味道，麻麻辣辣的，
