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芒果冰淇淋的家常做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

芒果冰淇淋

  純純的奶香,甜甜的芒果味,冰冰的口感,夏天再熱也不怕啊!

  食材主料:芒果160g、奶油200g、牛奶50g、蛋黃2個、糖50g、鹽一點點

  步驟

芒果冰淇淋的做法步驟1

  1.芒果去皮,肉用料理機打成泥,

芒果冰淇淋的做法步驟2

  2.蛋黃加糖,拌勻,

芒果冰淇淋的做法步驟3

  3.牛奶煮沸,關火

芒果冰淇淋的做法步驟4

  4.倒入蛋黃,要不斷攪拌,否則就會成為蛋花湯啦,

芒果冰淇淋的做法步驟5

  5.淡奶油打發,

芒果冰淇淋的做法步驟6

  6.等牛奶涼至手溫,倒入淡奶油里,拌勻,

芒果冰淇淋的做法步驟7

  7.再倒入芒果泥拌勻,

芒果冰淇淋的做法步驟8

  8.放入冷凍了12小時的冰淇淋桶里,麵包機和面程序,攪拌10分鐘,放冷凍室,大約4小時左右,就可以吃啦。

芒果冰淇淋的做法步驟9

  9.也可以放入模具里。

  小貼士:一定要等牛奶涼了,才能倒入淡奶油里哦。


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