什錦豆腐腦，武漢的特色小吃之一，在大街小巷都能夠品嘗到。 最近幾年很少在外面吃早點了， 於是很多特別喜歡的小吃都開始琢磨著如何自己在家做， 這什錦豆腐腦就是其中之一。 因為它製作起來非常簡單，零失敗率， 原料雖然有點多，可大多數都是能順手拈來，還可以隨著按自己口味搭配，一定能滿足你的口福之欲。
食材主料：內酯豆腐1盒、香油適量、鹽適量、饊子1把、炸黃豆1把、花生米1把、白芝麻1勺、小蔥1根、蒜2瓣、紅辣椒1個、雪菜1勺、蒸魚豉油2勺
步驟
1.準備好原材料;
2.將內酯豆腐放入碗中， 加入少許鹽;
3.將它放入微波爐中高火微波三分鐘;
4.倒入適量的蒸魚豉油和香油;
5.再放入雪菜末和榨菜末;
6.再將花生米、炸黃豆、白芝麻等放在上面;
7.吃時拌均勻即可。
小貼士
1. 一定要選用內酯豆腐， 它的口感最滑潤
;2. 喜歡吃辣的朋友可以淋上點辣椒油;
3. 既然是什錦豆花只要有基本的口味在那裡， 缺一兩樣都沒關係的
