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　　豆腐家常菜老少喜歡吃，做法也多可蒸，炸，煮。今天做的炸豆腐然後紅燒味道不錯。

　　食材主料：豆腐1塊、蠔油1勺、姜1塊、蒜1塊

　　步驟

　　1.豆腐備好

　　2.切小塊

　　3.鍋里入油七成熱小火炸

　　4.炸成金色撈出

　　5.留點油炸姜蒜

　　6.加豆腐炒香

　　7.加入蠔油

　　8.加水燒入味

　　9.湯汁收乾裝盤

　　10.成品小貼士豆腐小火炸成金色。