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　　食材：魷魚(已洗淨)、大蔥(已清洗切開)

　　調料：料酒、生抽、鹽

　　做法：(1)將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。

　　(2)接著，將切好的魷魚下入清水鍋中，加適量的料酒焯開，撈出。

　　(3)燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒。

　　(4)然後，合入焯好的魷魚翻炒一下。

　　(5)最後，加適量的生抽、加適量的鹽調味炒勻，即成。