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　　食材主料

　　香菇300g、雞胸肉200g、姜蒜適量、小青椒適量、小紅尖椒適量、嫩肉粉適量、胡椒適量、生抽適量、油適量、鹽適量、雞精適量

　　步驟

　　1.香菇洗乾淨切薄片。

　　2.姜蒜，小青椒，小紅尖椒切絲。

　　3.雞胸肉洗乾淨切絲，放入嫩肉粉，適量生抽，胡椒拌好。

　　4.熱鍋下油，倒入小青椒，小紅尖椒，姜蒜翻炒。

　　5.倒入醃好的雞胸肉翻炒。

　　6.一直炒到變色。

　　7.倒入香菇翻炒。

　　8.最後加入適量的鹽，雞精炒下就行了。