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食材介紹

白條雞適量  生抽適量  蠔油適量 蒜蓉辣醬適量  甜麵醬適量  蔥適量 姜適量 蒜適量 白糖適量  料酒適量  澱粉適量  花椒適量

乾煸雞的做法步驟:

1.主要原料。

 

2.白條雞洗淨剁成塊。

 

3.放澱粉，料酒稍微醃制十分鐘。

 

4.醃好的雞塊放入熱油煸炒。

 

5.準備好調料。蠔油，蒜蓉辣醬，甜麵醬。蔥姜蒜花椒。

 

6.雞塊煸炒出水分，煸熟雞塊即可。

 

7.倒出多餘油脂，放入所有調料。

 

8.煸炒均勻即可。

 

9.乾煸雞。