喜歡吃排骨豆角燉玉米的朋友,其實可以在家自己動手做排骨豆角燉玉米,因為排骨豆角燉玉米的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的排骨豆角燉玉米比起來,自己做的排骨豆角燉玉米又健康,吃起來更放心。
排骨豆角燉玉米食材介紹
主料:
排骨(400克) 玉米(1根) 豆角(400克)
輔料:
蔥(2段)姜(2片)八角(1個) 香葉(1片)油(適量) 鹽(適量) 生抽(適量) 老抽(適量)
排骨豆角燉玉米的做法步驟:
1.豆角擇洗乾淨掰段,玉米包皮如圖切塊,蔥姜切片
2.排骨洗淨涼水下鍋煮至沸騰後再煮2分鐘撈出
3.油鍋燒熱,下蔥姜八角炒香後放入排骨翻炒
4.加入生抽少量老抽翻炒後加清水,水適量多加點兒,放入香葉,大火煮開轉小火燉半小時
5.將玉米豆角放鍋里,加鹽,中大火再燉半個小時即可
小貼士:
清水一次加夠後邊就不要再加了,鹽適量少放點兒湯汁也很好喝