番茄蒸蛋的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，番茄蒸蛋這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下番茄蒸蛋簡單的做法。
番茄蒸蛋食材介紹
主料：
番茄(2個) 雞蛋(1個)
輔料：
花生油(適量) 鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(適量) 溫水(適量)
番茄蒸蛋的做法步驟:
1.番茄洗淨切開頂部三分之一，將中間挖空備用。
2.雞蛋打入碗中倒入適量溫水，放入少許鹽和胡椒粉攪勻備用。
3.鍋中倒入適量清水燒開。
4.將雞蛋液倒入番茄中。
5.將番茄小心放入鍋開火蒸上30分鐘
6.蒸好起鍋倒入適量醬油就可美美享用了。
小貼士：
雞蛋液中倒入溫水，這樣更調和它的口感，更嫩。鍋蓋別蓋緊，不然蒸汽水過多蒸出的雞蛋過稀不成形。
