拔絲山藥的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，拔絲山藥這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下拔絲山藥簡單的做法。
拔絲山藥食材介紹
主料：
山藥(300克) 油(適量) 糖(60克) 水(100克)
拔絲山藥的做法步驟:
1.山藥去皮洗乾淨.滾刀切塊.
2.油熱鍋中火.7成熟即可
3.炸制變軟小火
4.炸到金黃色即可.瀝油裝盤備用
5.糖.➕水燒開大泡小火.稍微攪拌一下
6.小火燒到拉絲.用湯勺倒著拉絲10公分左右即可.不要燒焦了
7.先倒至山藥裡面.上一點點讓湯勺拉絲開始往山藥上轉圈拉絲
8.效果就出來了
9.擺拍
